2012年8月27日月曜日

RIRAKU



いつの間にか、ご近所に洒落たらーめん屋さんが。

外観、メニューの写真は 他のサイトから頂きました。


まずは、、普通のらーめんをオーダー。

魚介系豚骨スープですが
とてもあっさり、素材の味で勝負してるなーと感じました。

麺もなんだか、何かが練り込んでるみたいに
白い麺の中に茶色のプツプツが入ってる。
なんだかお蕎麦みたい。

お店の方にうかがってみると
小麦の皮(?)を一緒に練り込んでるらしいです。
全粒粉麺というそう。

化学調味料で味をごまかしていないので
普段のラーメンを食べ慣れている方には
パンチにかけるかな・・・と思われるかもしれませんが
わたしは好きでした。
安心して食べれる。

店内も一見イタリアンっぽいので
女性ひとりでも入りやすいかも。

めっっっっっっっっっったにラーメン食べませんが
あたし多分、リピートすると思います。


Organic Noodle RIRAKU
住所:鹿児島市上之園町8-14
営業時間 11:00~15:00/18:00~21:00
休みは不定休だそうです。





2012年8月18日土曜日

Sazae

南坪井町にある
元病院の建物をイタリアンのお店にしたそうです。



外観写真はいただきものです。

なるほど、ほんとに病院だったっぽい。
そのまんま使うなんて、斬新。


店内


カウンター席の雰囲気が素敵です。

ひろーい店内。

熊本に来て、初イタリアン。

ランチコースは3つ。
1,260円・・・スープ・サラダ・本日の1品チョイス・ドルチェ・コーヒーor紅茶
2,480円・・・スープ・アンティパストミスト・メイン2つ、うち1つをチョイス・ドルチェ・コーヒーor紅茶
3,680円・・・スープ・アンティパストミスト・パスタorリゾット・メイン(肉・魚)・ドルチェ・コーヒーor紅茶

私たちは 1,260円のコースを。


カボチャのスープ

サラダ

ラザニア
ひつこくなくてさっぱりラザニア。
どうしても、濃くて食べ飽きてしまうイメージだけどペロっといけちゃう。

ジェノベーゼパスタ
バジルの良い香りが広がります。


ドルチェ
紅茶のシフォンとグレープのジェラート。

ん?昨日もグレープのジェラート食べたな。
時期もあるだろうけど、流行り?w

少し変わった空間での食事。

愉しかった。

ランチコースも充実してるし、
広い店内で、子連れやベビカーがあっても入りやすいかも。
階段ですが。。w

幅広い年齢層に好まれそうなお店。


Sazae
熊本市南坪井町5-7
℡ 096-223-5701



LE BACCHUS

熊本旅行でひとつの愉しみでもあった
こちら LE BACCHUSさんでのディナー。

安政町にある 本格フレンチ リストランテ。


この看板の写真は あるブログより頂きました。


お店に入って正面の窓の外には
ライトアップされた木々が。
雰囲気をより一層リッチに盛り上げてくれます。

テーブルセッティングもピシっと。
ですが、緊張することなく、リラックスできるお店です。

はじめに、オリーブの盛り合わせを出してくれますので
お料理が出てくるまで、これをつまみながら飲めます。

ディナーメニュー
A 3,800円 メイン1品
B 5,400円 メイン2品
おまかせコース 7,200円~、10,500円~ こちらは要予約

わたしたちは メイン2品選べるBコースを。

かぼちゃの冷製スープ
一口 口に含んで 思わず『うまっ。。』と呟いてしまう程の美味しさ。
なんでこんなになめらかで
コクがあって、なのにやさしくて、こんなスープ食べたことなかった。。
黒コショウの粒を粗く砕いて散らしているのも、新鮮で美味しい。

ワタシの前菜:パテ
写真では判り辛いですが、綺麗なピンク色。
こんなパテ見たことない。。
中には、りんごのコンポートが。
これが、めちゃくちゃ合う。
もう、、ため息しか出ません。。

彼の前菜:ラタトゥイユ
これも なかなか判り辛くてごめんなさい。。
ラタトゥイユはあまり写ってませんが、普通ならゴロゴロと角切りしてあるのが主流ですが
こちらのは、千切りより厚めくらいに切ってあって
食感がおもしろかったとのこと。
これも新鮮!


メインⅠ魚:イサキのグリエ
もう、、なにもかもが素晴らしい。。
焼き加減、ソース。。
ほんっとーーーーーーーーーーーーーーーーーに美味しかった!
もうそれしか言えないのが悲しいくらい。。

ワタシのメインⅡお肉:仔羊
正直、、彼の焼いた仔羊以上のものに出会ったことがなかったのですが
これは超えた。。
美味しくて、自分の表情がコロコロ変わるのが己でも判るくらい。。
左上にある、茶色の塊は 脂を焼いたもの。


彼のメインⅡお肉:鴨の恐らく胸肉
彼曰く、胸肉は値段が高いので、出てきたことにびっくりしてました。
もも肉ではないと思います。。
表情から察するに、とても美味しく素晴らしい鴨だったのだろうと思います。

焼きたてのパン
ほんっとにアツアツを持ってきてくれます。
そして、驚きというか、嬉しかったのが
このパンに付けるのが
写真にも写ってますが、これはバターではありません。
なんと、リエット。
このリエットを付けて食べるのです。
なんという、粋な演出!
おかわり何個もできるというのに、メイン2品が入らなくなる恐れがあるので
ワタシはひとつで我慢しました。。


ワイン:コート デュ ローヌ
素晴らしい料理にこの素晴らしいワイン!

なんたる贅沢!


食事が終わっても、まだワインが残っていたので
チーズも頂きました。


そして、デザート。

彼デザート:いちぢくのタルト
想像していたタルトとは大違い。
しっかし、これが美味しいのなんの。
デザートまでもうまいんか~~~い!

ワタシのデザート:桃のコンポート
今年初の桃ちゃん、ここで出会えました(泣


写真を撮り忘れましたが
最後に小さな焼き菓子とコーヒーを。

焼き菓子好きのワタシ。。
どこまで虜にする気なのーーー。。


いやーーー、、ほんっとに大満足!
こんなに美味しいのを知ってしまったら、、、後が怖いです。。

なんというか、ボーっとしてしまうくらい余韻に浸りました。。

シェフが、フランスの星付きで修業していた経歴があるそうで、、
納得。。です。


とても素敵な時間を過ごせました。
ありがとうございました。

LE BACCHUS(ル バッキュス)
熊本市安政町2-38 フジタビル2階
℡ 096-356-8875

ランチもしてます。

ランチ12:00~ L.O13:00
A 1,800円
B 2,600円
こんな美味しいシェフのお料理を、こんな手頃なお値段で食べれるなんて!
是非!









ASSIETTE de KIMURA

熊本の日航ホテル裏にある
こちらのフレンチ リストランテ。



お洒落なビルの4階にあります。

同じ階にこうしてグリーンが。ハーブも育てていました。
このお店のスペースなのかは分かりませんが。。

熊本旅行の1日目のランチをこちらでいただきました。

ランチメニューは
日替わりワンプレートランチの1,050円
メインチョイスコース 1,500円・・・メインを魚かお肉から1品チョイス
フルコース 2,100円・・・メインにお魚もお肉も付きます。
予約制のシェフおまかせフルコース 3,000円

とありまして、
私たちはフルコースを。

鶏肉のポシェ グリーンマスタード添え
こうやって、鶏ハムを厚めに切るのが なんだか斬新でした。
グリーンマスタードのグリーンを何で出しているのか判りませんでしたが
ポシェにとっても合ってました。

トマトの冷製スープ

魚料理はカマス

お肉料理:豚肉のクレピネット包み焼き

グレープのゼリーとジェラート





店内はスタイリッシュ。

接客もスマート。
シェフも若いかんじでしたが、美味しかったです。


いつもお昼は多いそうです。

ASSIETTE de KIMURA(アッシェッド ドゥ キムラ)
熊本市上通り5-46 イーストインビル4階
℡096-288-1591
店休日 月曜日